اياد السخني
15-07-2007, 10:48 PM
بروكسل - وكالات
حذرت لجنة من خبراء هيئة سلامة الأغذية في أوروبا EFSA من مواد مضافة قد تتسبب في الإصابة بمرض السرطان .
فقد قالت الهيئة الأوروبية : إنها تشعر بالقلق من المواد المضافة لبعض أنواع اللحوم المصنعة .. مثل السُجق والهمبورجر - والتي تعطي تلك المنتجات نكهة ولوناً مميزاً - قد تتسبب في إصابة من يتناولها بمرض السرطان .
وقالت الهيئة - في بيان لها على شبكة الإنترنت - : " إن الصبغة الحمراء - والمعروفة علمياً باسم (Red 2G (E 128 ، والتي تعطي السُجق اللون الأحمر - لا تعتبر آمنة لصحة الاستهلاك الآدمي " .
وأشار البيان إلى أن كثير من الدول الأوروبية ومناطق أخرى من العالم ما زالت تستخدم هذه المادة في صناعة السُجق ، فيما حظرت استخدامها عدة دول أخرى - من بينها اليابان - مشيراً إلى أنه يجري حالياً فحص المنتجات التي قد تحتوي على هذه المادة في المبيعات المعروضة في بريطانيا .
حذرت لجنة من خبراء هيئة سلامة الأغذية في أوروبا EFSA من مواد مضافة قد تتسبب في الإصابة بمرض السرطان .
فقد قالت الهيئة الأوروبية : إنها تشعر بالقلق من المواد المضافة لبعض أنواع اللحوم المصنعة .. مثل السُجق والهمبورجر - والتي تعطي تلك المنتجات نكهة ولوناً مميزاً - قد تتسبب في إصابة من يتناولها بمرض السرطان .
وقالت الهيئة - في بيان لها على شبكة الإنترنت - : " إن الصبغة الحمراء - والمعروفة علمياً باسم (Red 2G (E 128 ، والتي تعطي السُجق اللون الأحمر - لا تعتبر آمنة لصحة الاستهلاك الآدمي " .
وأشار البيان إلى أن كثير من الدول الأوروبية ومناطق أخرى من العالم ما زالت تستخدم هذه المادة في صناعة السُجق ، فيما حظرت استخدامها عدة دول أخرى - من بينها اليابان - مشيراً إلى أنه يجري حالياً فحص المنتجات التي قد تحتوي على هذه المادة في المبيعات المعروضة في بريطانيا .